Το “Κάθε Μέρα Σεφ με τον Βαγγέλη Δρίσκα” που κάνει πρεμιέρα στις 11 Ιανουάριου στις 15:15 στο OPEN, είναι μία καθημερινή εκπομπή.. μαγειρικής για τον σύγχρονο τηλεθεατή. Πολυσυλλεκτική, με μαγειρικά θέματα που εναλλάσσονται μέσα στην εβδομάδα και κρατούν το ενδιαφέρον του τηλεθεατή αμείωτο γιατί πάντα υπάρχει κάτι νέο να δει.
Οι στήλες εναλλάσσονται στη διάρκεια της εβδομάδας: Ελληνική κουζίνα» δοσμένη με πιο σύγχρονη ματιά. «Έθνικ κουζίνες»: όλα τα υλικά χωράνε στο τραπέζι μας, αρκεί να γνωρίζουμε πώς να τα χρησιμοποιήσουμε. «Υγιεινά αλλά Νόστιμα», μαθαίνουμε τις διατροφικές αξίες των τροφίμων και πώς μπορούμε να τα συνδυάσουμε στο καθημερινό μας μαγείρεμα με το τέλειο γευστικό αποτέλεσμα.
«Ζαχαροπλαστική για όλους»: με ωραία εύκολα γλυκά, εντυπωσιακές παρασκευές, το γλυκό του Σαββατοκύριακου και συνταγές χωρίς ζάχαρη. «Σπιτικές μαμαδίστικες συνταγές» με υλικά έκπληξη, λιχουδιές για μικρούς και μεγάλους. «Μasterclass σε 5’»: Μαθαίνουμε τα βασικά για μία τεχνική, ένα υλικό, μία συνταγή, μία κουζίνα.
Ο Βαγγέλης Δρίσκας δίνει τις καλύτερες και τις πιο απλές συνταγές: δοκιμασμένες, βατές με σίγουρο αποτέλεσμα. Μας μαθαίνει να μαγειρεύουμε αποτελεσματικά και μοιράζεται γνώσεις που θα μας κάνουν να κατανοήσουμε και να αγαπήσουμε τη μαγειρική. Μαζί του το μαγείρεμα γίνεται αγχολυτική, ευχάριστη και κυρίως δημιουργική διαδικασία.
- Τη Δευτέρα 11 Ιανουαρίου, ο Βαγγέλης ετοιμάζει αυθεντικό και πεντανόστιμο λιβανέζικο γύρο κοτόπουλου με όλα του τα συνοδευτικά: σαλάτα φατούς, αραβικές πίτες και γιαούρτι. Φτιάχνει το πιο εύκολο ψωμί χωρίς ζύμωμα και ετοιμάζει μ’ αυτό ανοιχτά σάντουιτς με αβοκάντο, scrambled eggs και καπνιστή γαλοπούλα. Το επεισόδιο κλείνει γλυκά με ένα εθιστικό τσηζκέικ φούρνου, με ψητά κυδώνια και μέλι.
- Την Τρίτη 12 Ιανουαρίου, ο Βαγγέλης μαγειρεύει το τέλειο ψητό κοτόπουλο με ένα ξεχωριστό γλάσο και λαχανικά. Δείχνει τα μυστικά μιας πρωτότυπης αφράτης ζύμης κουρού και ψήνει λαχταριστή ζαμπονοτυρόπιτα. Στην ενότητα «Υγιεινά αλλά νόστιμα» φτιάχνει μία αρωματική σαλάτα με κολοκυθάκια, γιαούρτι και ποικιλία μυρωδικών ενώ στην ενότητα «Ζαχαροπλαστική για όλους» ετοιμάζει σοκολατένια καλτσόνε με πραλίνα φουντουκιού και cookies.
Ο Βαγγέλης Δρίσκας μας μαθαίνει να μαγειρεύουμε καθημερινά σαν σεφ στην κουζίνα μας.
